Lebensmittel der kurzen Wege sind praktischer, klimafreundlicher und frischer. Darum kutschieren wir die Produkte nicht unnötig durch die Weltgeschichte. Wir holen lieber das Gute direkt aus dem Münchner Umland. So ist schmatz jeden Tag voll bester Produkte aus Münchens Vorgärten. Wir setzen auf Bio aus der Region.
Vertrauen wird in Zeiten der globalen Lebensmittelproduktion und stetig neuer Skandale immer wichtiger. Nur wenn es eine direkte Verbindung zwischen Produzent und Verbraucher gibt, ist eine lückenlose Kontrolle möglich. Wir können unseren Kunden oft sogar sagen, auf welchem Acker die Kartoffeln wachsen, in welchem Obsthain die Äpfel gedeihen und in welchem Stall die Eier gelegt werden. Zu den meisten Lieferanten pflegen wir ein Enges oft auch freundschaftliches Verhältnis. Das ist uns wichtig. Durch den persönlichen Kontakt können wir uns von der Qualität überzeugen, die auf den Tisch kommt.
